• Bağdat Acı Kırmızı Biber


Botanik Adı:

Capsicum frutenscens, Capsicum baccalum, Capsicum annuum

Yetiştiği Yerler:

Kristof Kolomb’un 2. Amerika yolculuğunda, 1514’te İspanyol doktor Chanca, kırmızıbiber tohumunu ve meyvesini Amerika’dan Avrupa’ya getirmiştir. 19. yy sonlarında Macarlar tarafından Avrupa’da yaygınlaştırılmış olan kırmızıbiber; ılıman ve sıcak bölgelerde yetişir. Amerika, Avrupa, Asya ve K. Afrika’da, çok sayıda cinsinin tarımı yapılır. Kaynak ülkeler: Türkiye, Hindistan, Macaristan, İspanya, Bulgaristan, Romanya, Yugoslavya, Çekoslovakya, Şili ve Arjantin’dir. Türkiye’de başta Güneydoğu, Akdeniz ve Marmara Bölgeleri olmak üzere, geniş çapta kırmızı biber tarımı yapılır.


Kullanım Alanları:

Çok kullanılan önemli baharatlardan biridir. Ayrıca gıda sanayinde başlıca doğal renk katkılarındandır. Mutfakta, şekerli ürünler hariç hemen her türlü yemekte, özellikle kırmızı rengin istendiği çok sayıdaki yöresel yemeklerde kullanılır.

Yumurta, peynir, deniz mahsulü, sebze, tavuk, çeşitli soslar, et, çorba, turşu, pilav, çoban salatası, sebze, tahıl, ve benzeri yemeklere lezzet ve tat verir.

 

Büyük Boy: 90g

Küçük Boy: 40g

Bağdat Acı Kırmızı Biber

  • Marka: Bağdat Baharat
  • Ürün Kodu: Bağdat Acı Kırmızı Biber
  • Stok Durumu:
    Stokta var

Benzer Ürünler

Bağdat Dolma Baharı..

Bağdat Dolma Baharı..

Yenibahar ağırlıklı olmak üzer..

Bağdat Dolmalık Fıstık..

Bağdat Dolmalık Fıstık..

Çam FıstığıBotanik Adı:Pinus p..

Bağdat Hindistan Cevizi..

Bağdat Hindistan Cevizi..

Muskat, Ceviz-i Bevva, NarcilB..

Bağdat İsot Biber..

Bağdat İsot Biber..

Urfa BiberiBotanik Adı:Fructus..

Bağdat Karabiber Tane..

Bağdat Karabiber Tane..

Siyah biberBotanik Adı:Piper n..

Bağdat karbonat..

Bağdat karbonat..

Kullanım Alanları:Karbonat ham..

Bağdat Kişniş..

Bağdat Kişniş..

Kara Kimyon, Kişnişotu, AşotuB..

Bağdat Köfte Baharı..

Bağdat Köfte Baharı..

Değişik baharatların belirli ö..

Bağdat Pasta Süsü..

Bağdat Pasta Süsü..

Pasta, kek, kurabiye, dondurma..

Bağdat Pul Biber..

Bağdat Pul Biber..

Acı taze biberlerin kurutulup ..

Bağdat Sumak..

Bağdat Sumak..

Sumok, Mavru, Tetere, Tutum, R..

Bağdat Tane karabiber (Karı..

Bağdat Tane karabiber (Karı..

Tane karabiber, pembe biber, y..

Bağdat Tatlı Biber..

Bağdat Tatlı Biber..

Hint Biberi, Macar Biberi, Tür..

Bağdat Zencefil..

Bağdat Zencefil..

Botanik Adı:Zingeber officinal..

Etiketler: Bağdat, Acı Kırmızı, Biber